Estofado de codillo de cordero con patatas y verdura
ni.uman @1vidaenrosa
Debería llevar cebolla troceada, pero, no la soporto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la olla (express) ponemos un poco de aceite, doramos el codillo y retiramos.En el mismo aceite doramos los ajos
- 2
Siempre en la misma olla, freímos el tomate, cuando haya soltado el agua, echamos el brandy, dejamos que reduzca, añadimos el caldo, la carne, sal y pimienta.Tapamos la olla express, dejamos cocinar 25 minutos
- 3
Destapamos la olla y ponemos :patatas mal cortadas, y las verduras.Hervirá hasta que las patatas estén blandas. Dejar reposar horas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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