Estofado de pollo con patatas y verduras
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos los muslos y las alitas por la mitad. Lavamos bien, secamos y salpimentamos.
- 2
En una cazuela, pondremos aceite y ponemos a freir los trozos de pollo hasta que esten bien doraditos. En este momento, incorporamos los ajos, el pimiento verde cortado a cuadritos, la zanahoria cortada en rodajas gruesas, la cebolla, en mi caso, rallada, el tomate cortado en porciones y sofrímos hasta que las verduras esten bien pochadas
- 3
Entonces echamos el vaso de vino blanco, la hoja de laurel, el tomillo y el estragón y dejamos reducir un poco. En este momento añadimos el pimentón dulce, rehogamos un poco y cubrimos practicamente con el caldo de pollo. Dejamos cocer unos 30 minutos, tapado y a fuego medio.
- 4
Pasado este tiempo, rectificamos de sal, cortamos las patatas, las agregamos a nuestro guiso y las dejamos cocer hasta que esten tiernas, unos 15 minutos.
- 5
Llegados a este punto, añadimos el brocolí ( como no me gusta deshecho, lo cocino primero al vapor) para que coja sabor, nada ... dos minutos y retiramos.
¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/529802
Reacciones
Escrita por
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
Leer más Recetas similares
Estofado de pollo con patatas
Me inspiré en una comida de una película del oeste que vi, y le di mi toque personal
Estofado de pollo con patatas
Estofado de pollo con verduras
Estofado de pollo con verduras
Estofado de pollo con patatas y zanahorias
Es cierto que cuando llega el calor se suelen hacer menos estofados porque aparecen cosas fresquitas para comer, pero de vez en cuando apetece. Es un plato sencillo, muy rico y que vamos a preparar a fuego lento.
Estofado de verdura y pollo
#LasRecetasDeCookpad2°Semana Plato únicoSaludable estofado de verdura y pollo. Ideal para la temporada de invierno. Lleno de vitaminas y fuente de proteínas. Muy poca grasa.
Estofado de verduras y patatas
Estofado de patatas y verduras
Estofado de carne con verduras y patatas
Un guiso (que ya apetecen) completo, fácil y muy rico
Estofado de patata y verdura
Estofado de pollo con patatas fritas
Un plato delicioso y fácil. Las patatas se las añado fritas y queda riquísimo.
Estofado de patatas con carne y verduras
La recuperé de la libreta de mi hermana en la que tenía las recetas de mi madre. Por las manchas de aceite que tenía, se nota que la había hecho muchas veces.
Juan Luis 
Estofado de pollo
#lowcots. Receta familiar, muy económica. Ya que con poquito dinero puden comer 🐤3 personas o más "según llenes el plato". Es un buen plato de caliente.
Estofado de pollo con champiñones, zanahoria y patatas
Eestofado de pollo en un guiso invertido con champiñones, zanahorias, patatas y compuesto de especias nobles alexis Urrutia. ( OBSERVACIONES )Invertido quiere decir, que es un cambio en la forma de hacer el guiso que ya iréis viendo sobre la marcha y que quizás os sorprenderá un poco. Esta es una receta hecha con el compuesto de especias nobles alexis Urrutia qué publicare en estos días y ahí podéis ver el colorido que ha quedado en el pollo sin hablar de los aromas que inundan mi cocina.
Estofado de pollo
#DelaCocinaalaMesa#Estofadodepollo#CocinaFamiliar#GuisosconTradicion¿quién no ha comido alguna vez estofado de pollo? Es un plato básico de cualquier cocina, rápido de hacer y sabroso. ¿os animáis?
Estofado de pollo
Sigo en mi linea de frío y sólo me apetecen platos consistentes, con fuerza.Esta vez un señor estofado, pero para variar con pollo, una delicia, muy rico, hay que variar, lo he hecho con ternera, con cerdo y ahora toca pollo, sólo falta de cordero y prometo hacerlo antes de las 1.000 recetas.
Estofado de Pollo con Papas
#51. Genial para un almuerzo en familia.
Estofado de pollo con patatas y olivas amarillas
Estofado de ternera con patatas y verduras
Estofado de papas con pollo
Estofado de Pollo con Champiñones y Patatas
Cuando somos unos cuantos, este tipo de plato son los que me solucionan la comida.Receta tradicional muy sencilla y sabrosa que siempre triunfa y encima perfecta para el tupper del curro.#mirecetario #cookpadmycook⭕️Búscala también en mi grupo de cocina dónde comerás mejor que en un restaurante.(https://www.facebook.com/groups/1472003002885115/)🔀No olvides SUSCRIBIRTE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅Síguemeen FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💹ÚNETE a mi grupo de cocinaen FACEBOOK --> https://bit.ly/2ksF6xO💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR
Estofado de pavo, verduras y patata
Un guisadito muy habitual en nuestra casa, de los de toda la vida, cocinado en olla rápida. Hoy con pavo, otras veces con ternera o cordero, y otras solo con verduras y patatas, aprovechando #porunmundomejor todos los restos de verduras que quedan por el frigorífico (champiñones, coliflor, setas...) y queda sabrosísimo. Pero además, si sobra estofado, lo utilizo para hacer una tartaleta. Os lo explico en otra receta.
Estofado de pollo/conejo con patatas
Este estofado se puede hacer con conejo y de hecho es propicio para ello, le pega muchísimo.La cosa es que como tengo un conejillo en casa, no comemos nunca porque nos da no se qué y no podemos evitarlo, así que sustituimos el conejo por el pollo. (Algunos pensaréis que es un animal igual, pero eso es otro tema...😌).Está riquísimo y veréis que es súper fácil.
Estofado de pollo
Estofado marroquí de pollo.Saludable y muy rico🥰
Estofado de pollo, patatas y setas
Se puede hacer un guiso con todo!!! Esta receta la improvise con las 4 cosas que tenía en casa. Y queda buenísima!!#patata#papa#pollo
Estofado de pollo
Estofado de pollo
#4x4Para un almuerzo o cena
Estofado de pollo
Un sencillisimo y delicioso estofado
Estofado de pollo
Estofado de pollo
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/529802
Comentarios (3)