Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°C
- 2
Primero hacemos el caramelo. Llevamos al fuego una sartén con el agua y el azúcar. Dejamos hasta que adquiera un color dorado. Removemos de vez en cuando para que no se pegue. En cuanto tenga el color deseado retiramos y volcamos en el molde que vayamos a utilizar. Reservamos.
- 3
Desmenuzamos el turrón en la leche y Batimos. En otro recipiente aparte, batimos los huevos con el azúcar, agregamos la mezcla de Turrón y leche. Mezclamos bien y vertemos en el molde caramelizado.
- 4
Horneamos al baño maría 55min. a 180°C. (cada horno es diferente) Estará listo cuando al pinchar con en palillo este salga limpio. Sacamos del horno, dejamos enfriar y metemos en la nevera. Un mínimo de 4-5h. Mejor de un día para otro...
- 5
Desmoldamos nuestro flan y decoramos al gusto. En este caso con almendra crocante y barquillos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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