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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 200 gturrón Jijona
  2. 500 mlleche
  3. 6 huevos
  4. 120 gazúcar

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Lo primero que hice fue poner en un vaso la leche, el azúcar y el turrón hasta obtener una crema homogénea y lo deje reposar.

  2. 2

    En el molde donde iba a hacer el flan prepare el caramelo. Puse 3 cucharadas de azúcar y 1 de agua. Lo repartí bien por el molde y espere que enfriara.

    En un bol batí brevemente los huevos sin hacer espuma y sobre ellos vertí la mezcla del turrón mezclándolo un poco.

  3. 3

    Esta mezcla la puse en el molde sobre el caramelo. La tape con papel de aluminio y lo introduje en el horno precalentado a 180º al baño María aproximadamente 1 hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 “El mandilon de mama”
Gijón
La cocina es mi manera desconectar y relajarme.Podéis seguirme en: mi blog: http://elmandilondemama.blogspot.com.es/, o en facebook: https://www.facebook.com/elmandilondemama/
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