Flan de turrón

Trituramos el turrón con la leche, y aparte blanqueamos los huevos con el azúcar, mientras se va precalentando el horno a 180º con un recipiente para el baño maría.

Unimos las dos mezclas y llevamos a un molde caramelizado, os aconsejo que sea de silicona, os será muy fácil desmoldar, o flanera con tapa, si no tenéis tapa, cubrimos con papel albal y dejamos en el horno como una hora, pinchamos para ver que esta cuajado, si no es así dejamos unos minutos más, cada horno depende y no siempre son los mismos tiempos, tenéis que estar pendientes y conocer vuestro horno, si lo hacéis en flaneras pequeñas en unos 30 minutos debe estar cuajado.

Lo sacamos y dejamos enfriar en la encimera y lo llevamos a la nevera, lo mejor es de un día para otro, o como mínimo 4 horas, desmoldar y servir con un poco de nata montada si os gusta, es un flan suave y con un saborazo a turrón buenísimo. Tevasapuntar