Flan de turrón
#LasRecetasdeCookpad
#dominó
#sopadeletras
#cotillón
El turrón es uno de los protagonistas de las fiestas navideñas, y una de las formas sencillas de preparar es en este flan de cuajada.
Flan de turrón
#LasRecetasdeCookpad
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#sopadeletras
#cotillón
El turrón es uno de los protagonistas de las fiestas navideñas, y una de las formas sencillas de preparar es en este flan de cuajada.
Paso a paso
- 1
Primero, hacer el caramelo: en un cazo añadir el azúcar y unas gotas de limón, dejar a fuego medio, (no mezclar ni remover) hasta que se queme el azúcar y tenga un color moreno, a caramelo. Verter, inmediatamente, al molde donde se vaya a hacer el flan. Reservar.
- 2
- 3
En una olla calentar la nata y la mitad de la leche e incorporar el turrón desmenuzado. Dejar calentar hasta que se deshaga el turrón y empiece a hervir.
- 4
Mientras, en el resto de la leche, disolver los sobres de cuajada. Añadir a la mezcla de nata, una vez ha hervido, y dejar la olla a fuego medio, sin parar de remover, hasta que empiece a hervir, nuevamente. (si tiene grumos o el turrón no se ha deshecho bien, pasar la batidora).
- 5
Volcar sobre el molde reservado con el caramelo, y llevar a la nevera un mínimo de 4 horas. Desmoldar, dándole la vuelta con un plato y servir.
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