Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 kilolomo de cerdo
  2. 1/4de cucharilla de comino
  3. 1/4. Cucharilla de pimienta
  4. 1 cucharillaajo en polvo
  5. 1/2 cucharillacurry
  6. 1 cucharillapimentón dulce
  7. 1/4 cucharillapimentón picante
  8. 1/2 cucharillacolorante
  9. 1limón
  10. Sal y aove
  11. Palillospara pinchitos

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Cortamos la carne en taquito o la compramos ya cortada eso al gusto.

  3. 3

    En una fuente ponemos la carne.el zumo del limón 3 cucharadas de aceite y todas las especias (esas cantidades son las que yo e puesto en medio kilo carne a mallor cantidad de carne aumentara las especias al gusto).y mezclamos todo bien.

  4. 4

    Tapamos con films transparente y dejamos macerar yo la hice de un día para otro pero bastaria con dos o tres horas.

  5. 5

    Pasadas las horas cogemos y pinchamos la carne en los palillos.ponemos un chorrito de aceite en la sartén y lo hacemos unos 5 minutos por cada cara a temperatura media baja.

  6. 6

    Quitamos del fuego emplatamos y el resultado en la foto.

  7. 7

    Acompañado con unos pimientitos aliñaos delicioso y dietético.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rafael Romero Martinez.
Tocina.
soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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