Porridge con miel y frutos secos

Elena Villalba
Elena Villalba @cook_198008

Esta receta está inspirada en Escocia, allí toman mucho en Porridge para desayunar. Pero se puede tomar para cenar también. Da mucha energía y la avena es muy sana. Hay que tener un poco de tiempo para hacerlo pero merece la peana. Puedes añadirle si quieres frutas, plátano, manzana... Puedes tomarlo frío o caliente como más te guste.

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Ingredientes

  1. 1 tazacopos de avena
  2. 2 tazasagua
  3. 1 puñaditonueces
  4. 1 puñaditoavellanas
  5. 1 puñaditopasas
  6. 1 pizcasal
  7. Al gustoCanela
  8. Al gustoMiel

Paso a paso

  1. 1

    Poner el día antes o unas horas antes la avena en remojo. Para que absorba bien el agua.

  2. 2

    Poner la avena en un cazo, añadir la sal, la canela y las pasas. Poner a fuego lento y remover. Cuidado porque se te despistas y lo dejas desatendido se te pega. Hay que remover constantemente, con una cuchara de madera.

  3. 3

    Cuando ya esté espeso se retira del fuego, se deja enfriar un poco. Después se pone en un bowl y se le añade los frutos secos picados y la miel. Y un poco más de canela si te gusta. Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Elena Villalba
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