Champiñones rellenos

Alicia Carrió Sanz (yo mime cocino)
Alicia Carrió Sanz (yo mime cocino) @cook_19302504
Valencia

¿Qué os parece este aperitivo fácil fácil para el centro de la mesa estas Navidades? Comer sano no tiene que ser comer aburrido y en Navidades podemos seguir preparando cositas ricas.... Además podemos prepararlo con un montón de tipos de relleno...🍄Hay mil opciones!!! #champiñonesrellenos #recetassanas #cocinasaludable #fiestassaludables #aperitivossalidables #TeamTrees #sauraycookpad #1receta1árbol

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Ingredientes

  1. Champiñones
  2. Queso ricotta
  3. Pesto
  4. Semillas de calabaza
  5. Jamón York
  6. Huevos de codorniz
  7. Pimentón de la Vera
  8. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar los champiñones, quitarle los tallos y vaciarlos un poquito.

  2. 2

    Ponerlos en una fuente de horno y añadirles aceite y sal.

  3. 3

    Rellenarlos.
    - RELLENO 1: Ponerle la ricotta a la mitad de los champiñones.
    - RELLENO 2: Ponerle a la otra mitad jamón york cortado en tiras y un huevo.

  4. 4

    Meterlos al horno a 180 grados durante 20 minutos.

  5. 5

    Sacar del horno y ponerle pesto y pipas a los de ricotta.

  6. 6

    Añadirle pimentón a los de huevo y jamón.

  7. 7

    Servir. 🍄Además podemos prepararlo con un montón de tipos de relleno.... ¿ejemplos?⤵️.
    ▶️ Salmón, queso fresco y eneldo.
    ▶️ Cebolla caramelizada y piñones.
    ▶️ Pera, puerro y pipas.
    ▶️ Jamón Serrano y huevo.
    ▶️ Calabacín y pasas.
    ▶️ Queso crema y nueces.
    ▶️ Gambitas y cebolla pochada.
    🍄Hay mil opciones!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

vicky
vicky @VickyVincenza
Para el resto de rellenos, ¿ el calabacín y las gambas van crudas? Gracias

Escrita por

Alicia Carrió Sanz (yo mime cocino)
Valencia
👩🏼‍🏫Profe de Hostelería y Turismo.👩🏼‍🍳Imparto talleres sobre alimentación, nutrición y emociones.❤️Me encanta compartir en mi cuenta de instagram hábitos saludables, consejillos para hacer la compra, leer etiquetas y muchas muchas recetas sanas: @yo_mime_cocino ✨Yo me cuido, yo me nutro, yo me cocino, ¿cómo? sencillo y sin ingredientes complicados... cuidarse no es comer aburrido ¿te apuntas?
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