Ensalada de lechuga, cebolla y miel

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Otra ensalada diferente, al sabor agridulce.
Esta receta és de la cocina Catalana

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 3cebollas medianas
  2. 100 graceitunas negras
  3. lechuga
  4. 1 cdamiel
  5. vinagre balsámico
  6. aceite de oliva virgen
  7. pimienta molida
  8. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las cebollas en aros, pasarlas por agua tibia y dejar que se escurran bién.

  2. 2

    En un recipiente poner un buen chorro de aceite, vinagre al gusto y la cucharada de miel, removerlo todo salpimentar y volver a mezclar.

  3. 3

    Poner las cebollas ya escurridas en un bowl y ponerles por encima la salsa que hemos hecho. Mezclar con la cebolla sin romper los aros y dejar reposar una hora.

  4. 4

    Lavar la lechuga y cortarla al gusto. En una bandeja poner las hojas de lechuga y por encima poner los aros de cebolla con la salsa y acabar de decorar con las aceitunas. Espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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