Ensalada de lechuga hoja de roble y kiwis con salsa de queso y ajo

pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Me gustan mucho las ensaladas pero reconozco que es la salsa o aderezo que las acompaña la que les da su gracia.
A la de hoy no le he añadido limón o vinagre, para nuestro gusto estaba perfecta.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 1lechuga de la variedad hoja de roble
  2. 2kiwis
  3. 1tomate hermoso
  4. Aceitunas Gordal
  5. 1yogur desnatado natural
  6. 4 o 5 cdtasqueso batido desnatado
  7. 1 cdtasaceite de oliva virgen
  8. 1 trocitoajo
  9. 1 c/chierbas provenzales
  10. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Disponemos en la parte exterior de la fuente las hojas lavadas de la lechuga.

  2. 2

    A continuación colocamos las ruedas de tomate cortadas finas, el kiwi en rajitas y en el centro unas hojas de lechuga y unas aceitunas.

  3. 3

    Para la salsa batimos el yogur, el queso, el aceite, el ajo, las hierbas provenzales y la sal. Vertemos una parte sobre la ensalada y el resto en salsera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)
Mi pasión es mi familia y la cocina
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