Flan de turrón con árboles de caramelo🎄

Elaboración del caramelo: En un cazo ponemos el azúcar y el agua a fuego medio.

Dejamos así sin remover hasta que empiece a coger un tono dorado. Removemos un poco antes de quitar del fuego. Vertemos rápidamente en el molde. Inclinamos un poco el molde para que se reparta bien el caramelo por el fondo.

Elaboración del turrón: En un bol amplio ponemos todos los ingredientes y los pasamos por la batidora.

Pasamos la mezcla al molde con el caramelo. Lo tapamos con papel de aluminio y lo ponemos en un molde más amplio con 2 dedos de agua. Lo llevamos al horno precalentado a 180 g durante 60 minutos o hasta pinchar un palito y que salga limpio.

Elaboración de los árboles de caramelo y decoración: Preparamos el caramelo y con una cuchara 🥄 dejamos caer un hilo en zigzag de menos a más anchura formando un triángulo sobre papel de horno. Le ponemos un palillo como si fuese una piruleta y sellamos con un poco de caramelo tapando el palillo. Y así con los árboles que queramos hacer.