Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate
Riquísimo y chocolateado bizcocho de chocolate. Si os animáis a hacerlo veréis el intenso sabor a chocolate y con los trozos que integramos al final y la cobertura, esta buenísimo. A la hora de guardarlo meterlo en un tupper hermético y comprobareis que el bizcocho al día siguiente, si os sobra, esta todavía más rico. Para hacer el bizcocho he utilizado un molde de 20 cm. Y el tiempo total para realizar la receta, incluido el horneado es de una 1 hora. Empezamos.
Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate
Riquísimo y chocolateado bizcocho de chocolate. Si os animáis a hacerlo veréis el intenso sabor a chocolate y con los trozos que integramos al final y la cobertura, esta buenísimo. A la hora de guardarlo meterlo en un tupper hermético y comprobareis que el bizcocho al día siguiente, si os sobra, esta todavía más rico. Para hacer el bizcocho he utilizado un molde de 20 cm. Y el tiempo total para realizar la receta, incluido el horneado es de una 1 hora. Empezamos.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º C.
- 2
En un bol grande ponemos los huevos y el azúcar, batimos bien.
- 3
Agregamos la leche, el aceite y la esencia de vainilla, mezclamos todo.
- 4
Ahora tamizamos la harina, la levadura y el cacao y lo incorporamos a la mezcla anterior. Mezclamos todo bien y por ultimo incorporamos el chocolate troceado que lo mezclaremos también.
- 5
Engrasamos el molde y echamos la mezcla.
- 6
Horneamos unos 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
- 7
Dejamos enfriar y preparamos la cobertura de chocolate.
- 8
En un bol ponemos el chocolate en trozos, con una cucharada de aceite de coco y lo metemos en el microondas lo ponemos primero 40 segundos, lo sacamos removemos y lo ponemos otros 30 ó 40 segundos más hasta que se disuelva todo bien.
- 9
Lo echamos encima del bizcocho que se extienda todo bien.
- 10
Si queréis podéis poner unas almendras troceadas por encima.
- 11
Si el bizcocho os ha subido mucho, antes de desmoldarlo y en caliente, ponéis un plato pequeño encima del bizcocho y si presionáis con la mano hacia abajo, el bizcocho se bajara.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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