Ensalada crujiente con pollo y sésamo

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta ensalada, és de las llamadas nutritivas, ya que lleva el pollo y las semillas de sésamo, dándole un sabor y aroma especial a la ensalada

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1muslo de pollo ó una pechuga pequeña
  2. Lechuga Hojas de roble ó otra rizada
  3. 1corazón de endivia
  4. 2 cdassésamo
  5. aceite de oliva virgén
  6. sal
  7. vinagre balsámico
  8. Pimienta mólida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Partir el pollo en trozos, salpimentar, freirlo en una sartén con un poco de aceite ( también podeis utilizar pollo que os haya sobrado de otra comida).

  2. 2

    Cuando esté frito añadir las dos cucharadas de semillas de sésamo , rehogar el pollo y el sésamo , hasta que estén dorados.

  3. 3

    Mientras lavar las hojas de roble ponerlas en un plato ó bandeja, cortar el corazón de endivia en trozos, lavar y añadir a la bandeja junto a las hojas de robles, sazonar.

  4. 4

    Cuando el pollo esté frito, repartir los trozos por la ensalada uniformemente. Aliñar con aceite de oliva virgén y vinagre balsámico al gusto .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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