Salsa blanca para mariscos

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta salsa, és muy adecuada para acompañar, mariscos

Salsa blanca para mariscos

Esta salsa, és muy adecuada para acompañar, mariscos

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 35 grmantequilla
  2. 30 grharina
  3. 4 dcl.caldo de pescado ó marisco
  4. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Derretir la mantequilla en un cazo, agregar la harina, dejar cocer unos momentos, remover con una espátula y añadir poco a poco el caldo, removiendo con las varillas para que no se formen grumos.

  2. 2

    Dejar cocer unos minutos a fuego lento, hasta que quede una crema muy fina, como la salsa bechamel, rectificar de sal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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