Salsa de mariscos para pasta 🍝

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona

#Salseamos
Esta Salsa es muy rica, a mi familia le gusta mucho y es súper fácil de hacer y más en estos días de calor que lo menos que queremos es estar pegada en los fogones, te animo a que la tomes como guía y descubras nuevos sabores 🧑‍🍳

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Ingredientes

45 min
2-4 raciones
  1. 2 latasatún en aceite o natural
  2. 1 latasardinas
  3. Gambas pre cocidas
  4. 1 lataMejillones
  5. 4 palitoscangrejo
  6. Tomate frito
  7. Sal y pimienta
  8. 1/2cebolla
  9. Aceite de oliva
  10. 1 dienteajo

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Picamos la cebolla en cuadritos pequeños y el ajo, colocamos en una sartén con un poquito de aceite y sofreímos, escurrimos el atún y se lo agregamos, revolvemos bien

  2. 2

    Limpiamos las sardinas y las trituramos e incorporamos a la sartén.

  3. 3

    Agregamos el tomate frito y una taza de agua revolvemos bien agregamos los mejillones con su jugo y las gambas peladas, dejamos cocinar.

  4. 4

    Mientras que la salsa se cocina picamos los palitos de cangrejo en rueditas y reservamos.

  5. 5

    Comprobamos sabor agregamos sal y pimienta al gusto y dejamos espesar a fuego bajo, cuando esté lista agregamos el cangrejo y dejamos reposar unos minutos y servimos.

  6. 6

    Nota: pueden agregarse los mariscos que guste y las cantidades que desee.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona
Mi pasión por la cocina empezó desde muy joven y cada día aprendo un poquito más.
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