Solomillo de pavo relleno de 4 Quesos y nueces con salsa de Soja

Jose Cañadas "Salt&Pepper"
Jose Cañadas "Salt&Pepper" @cook_11934797
Temporero en Mallorca

Una Receta con la que siempre conquisto a mis invitados! Gusta mucho el contraste de sabor que da la soja con los frutos secos.. espero que os guste!

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Ingredientes

30min
1-2 pers.
  1. 1solomillo de Pavo
  2. 50 g4Quesos o queso
  3. 5-10nueces
  4. Orégano
  5. Sal
  6. 1 cdaAove
  7. Salsa de soja (al gusto)
  8. 1/2 cdamaicena o harina (para espesar salsa
  9. 2-4patatas pequeñaguarnición

Paso a paso

30min
  1. 1

    Limpiamos y abrimos el solomillo, como si fuese un libro. Salpimentamos

  2. 2

    Colocamos extendiendo el queso rallado y las nueces en el solomillo, enrollamos y sujetamos atándolo o fijándolo con palillos, paralice no se abra.

  3. 3

    Con 1cda Aove, Sellamos en una sartén el solomillo por todos los lados.

  4. 4

    En una bandeja ponemos el solomillo bañado en salsa de soja y dejamos que se horneé a 200° durante 10 min; si la salsa está muy líquida podemos espesar con 1/2 cda maicena o harina. Damos un toque de orégano, opcionalmente.

  5. 5

    Yo lo he acompañado de patatas al horno! Buen Provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jose Cañadas "Salt&Pepper"
Temporero en Mallorca
Aficionado y amante del buen comer...Me dedico a la hostelería pero fuera de La Cocina, soy barman-coctelero y camarero profesional, pero cocinar solo cocino en casa! Aquí os dejo mis mejores recetas...Gracias
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