Ensalada fresca de pollo, alcaparras y piñones

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta és una ensalada, muy fácil y rápida, ya que viene en bolsa y solo tienes que freir el pollo y los piñones.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 bolsaensalada fresca (la venden en Mercadona)
  2. 2muslos de pollo ó una pechuga grande
  3. 2 cdaspiñones
  4. 2 cdtsalcaparras
  5. aceite de oliva virgen
  6. sal y pimienta
  7. vinagre ó crema de vinagre

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el pollo en trozos grandes salpimentarlo y freirlo en una sartén. Mientras preparar la ensalada en un plato ó bandeja (esta ensalada ya viene lavada).

  2. 2

    Cuando el pollo esté casi frito, añadir los piñones y dorarlos con el pollo.

  3. 3

    Retirar el pollo y los piñones de la sartén y colocarlo encima de la ensalada , repartir los piñones por encima, poner las alcaparras repartidas por la ensalada, Sazonar y aliñar al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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