Pizza Barcelona

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Este nombre se lo he dado, porque és una pizza de Barcelona y en una pizzeria que vamos habitualmente hay una muy parecida a la que he hecho yo y se llama así. Espero que os guste.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1base de pizza fresca
  2. 2 lonchasjamón serrano
  3. 2 rodajaschorizo grueso (ó varias si és fino)
  4. unas rodajasfinas de fuet
  5. 1poco de mozzarella rallada
  6. 3 lonchasqueso para fundir
  7. tomate frito
  8. alcaparras
  9. aceitunas rellenas
  10. orégano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacer el sofrito de tomate, poner en la bandeja del horno la base de pizza, con el papel de hornear que lleva. Ponerle la salsa de tomate por encima de la base, añadir queso mozzarella por encima del tomate.

  2. 2

    Partir una loncha de jamón en trozos y repartirlos por la pizza, cortar el chorizo en taquitos y repartir por la pizza, añadir las rodajas de fuet.

  3. 3

    Poner alcaparras repartidas por la pizza, cortar las lonchas de queso en trozos y repartir por la pizza, poner un poco más de queso mozzarella, espolvorear con orégano; cortar la otra loncha de jamón y ponerla por encima del queso; cortar las aceitunas por la mitad y repartir por la pizza. Meter al horno precalentado a 220ºC, hasta que esté al punto. Que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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