Paso a paso
- 1
Para el relleno. Rehogar la cebolla hasta caramelizar. Agregar la ricota, los huevos, el queso rallado el perejil la sal y la pimienta a gusto. Reservar
- 2
Por otro lado poner los ingredientes y realizar la masa. Luego estirarla bien finita, cortar en cuadrados, colocar el relleno de ricota en el centro y enrolla para formar los canelones.
- 3
Por otro lado realiza la salsa; poniendo el aceite, la Cebolla, el tomate, el laurel, el caldo, el vino, la sal y pimienta a gusto. hasta que reduzca. Luego triturar si lo deseas
- 4
Colocar los canelones en una asadera y cubrir con la salsa y el queso rallado. Llevar a horno hasta que se cocine.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Waiman6 le encantará ver cómo quedó.
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