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Ingredientes

  1. 2zanahorias ralladas
  2. 4 vasosharina
  3. 3 vasosazúcar
  4. 4huevos
  5. 1 sobrelevadura
  6. 1yogur natural
  7. 1 cucharaditacanela
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que haremos será mezclar los huevos con el azúcar.

     

  2. 2

    Continuamos agregando la zanahoria. Recordad que debe de estar rallada de forma fina.

  3. 3

    Incorporamos el aceite, el yogur natural y mezclamos muy bien.

  4. 4

    Ahora es momento de añadir la harina tamizada junto con la canela, la pizca de sal y la levadura en polvo. Cuando esté todo mezclado, lo dejamos reposar unos 20 minutos.
     

  5. 5

    La base del molde ponemos mantequilla y harina en el mismo.

  6. 6

    Introducimos al horno a 180º unos 25 minutos. Estará listo una vez introduzcamos un palillo y salga seco.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Eva Leal
Eva Leal @eva_eusebio
España
Me encanta cocinar. Me gusta compartir mis recetas, espero que os gusten y que disfrutéis de ellas.
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