Paso a paso
- 1
Preparamos ingredientes
- 2
Ponemos el horno a calentar a 180°
- 3
Batimos los huevos y sin dejar de batir añadimos el azúcar, el aceite, el yogurt, la ralladura de limón y levadura, yo lo hago por ese orden. Y seguimos añadiendo las 3 medidas de harina, yo lo hago con un colador y la voy tamizando para que sea más fácil batir toda la masa.
- 4
Cuando lo tengamos, añadimos las zanahorias ya peladas y ralladas a la masa y le damos alguna vuelta más para mezclarlo todo bien.
- 5
Yo le he puesto también una mezcla de semillas por encima (a gusto de cada uno)
- 6
Vertemos la masa en un molde para horno bien embadurnado en mantequilla y espolvoreado con harina para desmoldar bien.
- 7
Al horno unos 40 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo sacar y pinchar con un palillo o cuchillo y, si sale mojado, le dejas algún minutillo más. Si sale seco, listo
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Dejar enfriar y listo para darse un caprichito, jejeje😝
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Abril CosasMil -
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