Bizcocho de zanahoria

Miguelillo
Miguelillo @cook_5889221

Es exactamente igual a la receta tradicional pero en este caso utilizamos yogurt natural como base y la verdad es que el resultado es muy bueno.

La idea es utilizar como medida el yogurt que usaremos en cada paso.

Bizcocho de zanahoria

Es exactamente igual a la receta tradicional pero en este caso utilizamos yogurt natural como base y la verdad es que el resultado es muy bueno.

La idea es utilizar como medida el yogurt que usaremos en cada paso.

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Ingredientes

45 mnts
8 o 10 raciones
  1. 1yogurt natural
  2. 1 medidadel yogur aceite
  3. 2 medidasdel yogur azúcar
  4. 3 medidadel yogur harina
  5. 3huevos
  6. 4-5zanahorias
  7. 1 sobrelevadura
  8. (opcional) una pizca de canela

Paso a paso

45 mnts
  1. 1

    Volcar el yogur junto al aceite y el azúcar y remover

  2. 2

    Añadir la harina y el sobre de levadura y volvemos a remover

  3. 3

    Añadimos los 3 huevos y removemos de nuevo

  4. 4

    Introducimos en la mezcla la zanahoria previamente rallada

  5. 5

    Por último, untamos el molde de aceite o mantequilla para que no se nos pegue a la hora de desmoldar y volcamos la mezcla

  6. 6

    Introducimos el molde en el horno precalentado anteriormente a 180° durante 45 mnts comprobando con un cuchillo el interior del bizcocho hasta que salga limpio de mezcla

  7. 7

    Precalentar el horno a 180º

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