Pan de cerveza negra y nueces en panificadora

Me habían dicho que había un pan que se hacía con cerveza y yo que soy curiosa y me gustan los experimentos me puse ayer manos a la obra.Nos gustó a todos el resultado aunque como lo hice con harina integral de herbolario, que es más gruesa, la miga quedó más compacta, más pan tipo alemán, pero muy rico.

Un pan diferente, pero muy muy rico, mereció la pena.

Mis hijas me han regalado un libro de Real Food donde viene esta receta en la que yo, por mi cuenta, he sustituido el agua por cerveza y he añadido pasas y nueces. ¡¡Está riquísimo, cae enseguida!! Verás qué fácil es de hacer, de trabajo real no tiene ni 10 minutos. Es el favorito de nuestra casa 😍🥰😍🥰

Hoy ha tocado otro pan distinto, este lleva más trabajo pero doy fe de que sale espectacular!

Este es un pan maravilloso, con aroma a cerveza, de corteza muy crujiente. Amasado y fermentado en panificadora pero horneado en el horno para darle forma de hogaza de pueblo. Si lo cocinas déjame foto de Cooksnap y cuéntame qué te ha parecido!

Para esta receta, me ayudé de la receta de @Ana_Cocinela (@AnaCocinela), con el único cambio de haber empleado la exquisita y riquísima cerveza 1906 Red Vintage 🍺, porque me dije que sí me gustaba tanto en copa, para el pan, tendría que quedar riquísimo... y así ha sido! 😋Este pan lo cocinamos porque en casa, hay un adicto a los bocadillos, que por norma general —y siempre que su trabajo le dé un respiro—, se come uno todas las mañana. Antes acostumbraba a acercarse a la cafetería, pero ahora es más sibarita y se los prepara en casa... Él asegura que es el invento más importante de todos, el que cambió el devenir de los acontecimientos, el que dio origen al mundo tal y como hoy lo conocemos 🤪 Sigue desarrollando su discurso afirmando que la penicilina cura infecciones, pero que el bocata mata el hambre ... y el hambre conduce a la violencia, y la violencia causa infecciones... Sobre la imprenta, asevera que todo el mundo sabe que la imprenta sirvió en su momento para imprimir periódicos, pero que ahora, con internet, estos valen para envolver el bocata 🤪

#estaesmiversion #mirecetario Centeno, trigo sarraceno, espelta, chía, avena y lino. He modificado la receta anterior de pan express que publiqué hace unos días sustituyendo el huevo, añadiendo cerveza, mezclando otras harinas... y el resultado me ha convencido la verdad. Os animo a que lo probéis.

#delantaldorado#sanpatricio#diadelacervezaVamos una receta tan súper fácil para este día y económica, así a la misma vez que disfrutas del pan, te pones contento a la cerveza jajaja.

La próxima vez intentaré hacer la receta adaptando mi masa madre

Pan y Cerveza un tesoro, unidos un manjar #CocinaConCerveza

#CocinaConCerveza Pan casero de cerveza y semillas. El olor que desprende no tiene pérdida. Y está...¡buenísimo!

En casa se ha convertido en un clásico la realización de panes en la freidora de aire, pero con diferentes variaciones, en esta ocasión he probado a realizarlo con cerveza y vainilla.

Cómo? Utilizar una cerveza para hacer pan? Estamos locos! Sin televisión y sin cerveza, pierdes la cabeza como decía H. Simpson 🤪Siguiendo las indicaciones de @SilvanaRuizLopez

Hoy he preparado un pan súper rápido de los que no necesitan amasado.En realidad es una opción muy rápida para tener listo en menos de una hora.#pan #pancasero #panfacil #pansinamasado #pandecerveza #cerveza #bread #breads #breadhomemade #tastyfood #instabread #instafood #pandemoldecasero #recetasfaciles #recetasfacilesyrapidas #easyrecipes #cocinandocontj #conpan

#delantaldoradoReceta original de Martin Hanus @martin_masterbaker , experto panadero checo .Podréis ver todas sus recetas a través de Instagram, sin embargo, es necesario conocer el idioma checo. Por ello, nos apetecía muchísimo compartir con vosotros esta receta para que la podáis preparar y disfrutar en casa , porque son una pasada .

Este pan está buenísimo!! De momento, es mi favorito❤️. Lo he hecho ya 3 veces 👩🏻‍🍳. Tiene mucho sabor gracias a la cerveza, me encanta! Y aparte queda muy tierno, muy blandito (y aguanta bastantes días así). Yo lo mantengo guardado en un “guarda tartas” hermético que va de maravilla! Os animáis a probarlo??

Hace tiempo, Sofía compartió una estupenda que llamó: Pan de ajo "pull apart". Me encantó, la hice y le subí la foto. Hoy, para recibir a mis alumnos, amasé el pan de cerveza que me encanta y decidí hacerlo relleno. Uno de los rellenos, con ricotta, perejil fresco y pimienta, lo armé siguiendo el modelo de Sofía. Quedó espectacular y delicioso.

En fines de semana de lluvia y frío como este que mejor que hacer un buen pan con los niños (de hay la forma de pez) 😀 he utilizado cantidades básicas de los ingredientes sin medir. Y nos ha encantado.

En casa se ha convertido en un clásico la realización de panes en la freidora de aire, pero con diferentes variaciones, en esta ocasión he probado a realizarlo con cerveza, ajo y perejil en polvo.

En esta ocasión os traigo pan. el pan es mi mayor pasión. De todas las recetas es con lo que más disfruto y a lo que más mimo le pongo a la hora de cocinar.Hace ya dos años que llevo con mi masa madre. Es un espectáculo ver cómo surge la magia y se crea un delicioso, aromático y crujiente pan.El pan con masa madre tiene una fermentación más lenta, pero merece la penaUno de mis favoritos es este pan de cerveza. En esta ocasión de voll damm.Espero os guste

Como todo lo nuevo lo tenemos que probar en casa, el otro día vimos en una conocida cadena de supermercados, pan de cerveza, nos llamó la atención y acabo en el carro.Realmente para mi paladar es muy similar a un panecillo de hamburguesa, pero más caro, cuestión de que lo probéis y opinéis.

¿Hay algo más rico que el pan caliente, recién salido del horno? Sí, el pan caliente relleno con queso que se derrite. Este está elaborado a partir de la receta básica de pan de cerveza (que acabo de subir pero con el añadido de "con ricotta y perejil"), pero presentado a modo de flautas rellenas.

En casa decidimos tener un lujo de los buenos, cañero de cerveza. Y vaya si le damos uso!!! Pero no todo va a ser beber... Un pan con una buena cerveza hará de cualquier plato un verdadero lujo. Esta en especial le da en olor pequeños matices a ciruela y en sabor notarás predominancia de pimienta de Jamaica, canela y alcohol. Un verdadero placer para los sentidos🤤🤤.

Gracias a @espiaenlacocina por compartir esta estupenda receta. Me ha encantado!!! Durante años me he resistido a incorporar pasas en mis recetas. Lo he hecho de vez en cuando pero las pasas no es algo que me gustara. Ahora me estoy reconciliando con este ingrediente.Este pan es perfecto para el desayuno por el toque dulce de las pasas. En fin, es perfecto para todo.

Sabor muy especial con harina de centeno 100%, el gluten de trigo ayuda al propio gluten del centeno para desarrollarse y dar elasticidad a la masa.

Vaya corteza. Crujiente, crujiente. Es un pan muy aromático y suave. Para volver a repetirlo.#conpan