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Ingredientes

  1. 550 grharina
  2. 1nuez de levadura fresca
  3. 1 latacerveza
  4. Resto hasta 400ml de agua
  5. 1 puñadopasas
  6. 1 pizcaSal y azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Calentar los líquidos, añadir la levadura, las pasas, sal y azúcar. Mezclar bien hasta que todo esté integrado.

  2. 2

    Vamos añadiendo la harina, amasar bien, le damos la forma deseada y dejamos reposar durante una hora o dos que fermente bien, tapado con un trapo húmedo.

  3. 3

    Calentar el horno a 200ºC arriba y abajo, hacerle unos cortes y meter al horno con una taza de agua para que le aporte humedad. Hornear hasta que coja un punto tostado y dejar reposar fuera tapado con un trapo seco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
gonsos686
gonsos686 @cook_2555928
San Juan De Alicante
cocinillas por afición, más aún de la gastronomía y lo natural, amante de la artesanía con madera, metal o piedra.
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