Pan de cerveza, pasas y nueces

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics

Mis hijas me han regalado un libro de Real Food donde viene esta receta en la que yo, por mi cuenta, he sustituido el agua por cerveza y he añadido pasas y nueces. ¡¡Está riquísimo, cae enseguida!! Verás qué fácil es de hacer, de trabajo real no tiene ni 10 minutos. Es el favorito de nuestra casa 😍🥰😍🥰

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Ingredientes

3 horas 45 minu
10 raciones
  1. 1 latacerveza
  2. agua hasta completar 350 ml de líquido total
  3. 500 grharina integral
  4. 4 grlevadura seca de panadería o 12 gr de levadura fresca
  5. 1 cucharaditasal
  6. 100 grnueces peladas
  7. 80 grpasas

Paso a paso

3 horas 45 minu
  1. 1

    Vierte la cerveza en la cubeta y, si es necesario, completa con agua hasta tener en total 350 ml de líquido. Si usas levadura fresca rómpela entre tus dedos para añadirla a la cerveza

  2. 2

    Añade el medio kilo de harina, la cucharadita de sal y los 4 gramos de levadura seca, en caso de que no la hayas puesto fresca. Si vas a estar mientras se hace el pan, pon las nueces y pasas cuando suene el pitido para ello, pero si no vas a estar ponlas ahora

  3. 3

    Elige programa Integral, peso 1 kilo y tostado medio

  4. 4

    Deja que se enfríe un poco antes de sacarlo. Yo meto una espátula de silicona en los laterales para ayudar a que se desprenda y luego agito hacia abajo la cubeta sobre un plato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (14)

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Me alegro mucho @cook_38524957 es el favorito de nuestra casa!! Lo hago un montón, jajaja. A veces no le pongo pasas ni nueces o solo una de las dos, y el otro día las cambié por 3 cucharadas soperas de semillas, que también le quedan genial. Gracias por tu comentario. ¡Un abrazo!

Escrita por

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics

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