Lentejas al curry con espinacas🥬
Garu Vegan @cook_19699300
Las lentejas no son comida de viejas 😂Soy una fanática radical de las lentejas!!!! Me vuelven loca!!!! 😵😆😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El día antes ponemos a remojo las lentejas (yo siempre lo hago).
- 2
Sofreímos en la olla las verduras bien picadas con un chorro de aceite. Una vez fritas echamos las lentejas y tapamos de agua (a mí me gustan bien espesas).
- 3
Añadimos la sal gorda, el pimentón, el curry, el jengibre en polvo, las patatas cortadas en trozos, el laurel y las espinacas frescas en trocitos.
- 4
Dejamos unos 10 minutos cocer y bualá!!!!!! Unas ricas, riquísimas lentejas al curry 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Garu Vegan le encantará ver cómo quedó.
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