Guiso de lentejas rojas y espinacas al curry
Guiso de lentejas rojas y espinacas al curry
Paso a paso
- 1
Lo primero será poner las lentejas a remojo, 1h. más o menos.
- 2
Pasada la hora, picamos la cebolla y el tomate, y laminamos el ajo y la zanahoria. Lo incorporamos todo a una cazuela con un buen chorro de aove y la llevamos al fuego.
- 3
Cuando la cebolla empiece a quedarse transparente, troceamos las patatas y se las echamos. Removemos e incorporamos las espinacas. Para que reduzcan antes, echamos un poco de sal, y un chorrito de agua o de cerveza.
- 4
Cuando las espinacas se hayan reducido, escurrimos las lentejas y se las echamos. Echamos las especias, sal, removemos, cubrimos con agua y tapamos.
- 5
De vez en cuando, vamos removiendo para que no se pegue, y a medida que se evapora el agua, vamos incorporando más poco a poco.
- 6
Este tipo de lenteja no tarda mucho en cocer, así que nos guiaremos por las patatas. Una vez casi hechas, incorporamos un vaso de leche de soja.
- 7
En otro vaso, mezclamos el resto de leche de soja con la harina de maíz, que incorporaremos cuando estén completamente hechas.
- 8
Un apunte, si usáis leche de soja que sea sin endulzar.
- 9
Una vez incorporemos la leche mezclada con la harina, dejamos cocer a fuego medio unos cinco minutos.
- 10
Y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de lentejas con sepia al curry
Atrás quedaron las ensaladas de legumbres dando paso a los guisos calientes, y con este plato tan sabroso y rico empezamos el reto semanal. #CocinoMediterraneamente#DietaSemanaMediterranea#lunes #legumbres#cuchareo
-
Guiso de garbanzos y verduras al curry
Ya os he dejado varias recetas similares con diferentes verduras y especias y siempre está muy rica. Esta la he hecho con garbanzos de la zona de La Puebla Nueva (Toledo) que son muy suaves
-
Guiso de mollejas con patatas al curry
#felizcooksnap#yonotironadaA partir de otoño, todo el invierno y en la primavera apetece los platos de cuchara: sopas, guisos, estofados, arroces caldosos, etc. Si te ha avisado en el último momento que vendrá en visita unos familiares o amigos, agregar unas patatas más al guiso y contentaras a todos, te lo agradecerá.Procurar tener a la mano verduras, hortalizas, carnes, arroz, pasta, enseguida podrías preparar algo. Y los platos de cuchara sale muy ricos y va bien para cualquier bolsillo.Si al final añades unas hierbas aromáticas frescas bien picaditas aún ganara más en sabor el guiso.La gastronomía no es solo cocinar, se debe poner cariño, pasión, sentir, conocer, compartir, y podrías llegar donde quieras, la imaginación no tiene fronteras.Hay recetas que revelan aspectos fundamentales de la vida de una familia, de un pueblo, de una región o un país. Vamos a valorar las recetas antiguas de nuestras abuelas y madres, no dejarlas en el pasado. Debemos recordar de nuestra infancia cuando íbamos a la casa después de jugar en el patio con los niños de la misma calle, y olía en la casa tan bien los guisos, los pasteles y los cocidos de nuestras madres y abuelas. Esto significa que hemos tenido una infancia en cual no nos ha faltado el cariño, de esta se trata, cocinaba para nosotros con mucho cariño.
-
-
Guiso vegano de patatas al curry con guisantes y alubias blancas
Es una receta rápida y barata. Es una de mis creaciones para poder variar las comidas que les preparo a mis hijas.
-
Guiso de lentejas
#calendario21. Ya estamos entrado en la época de frío y un buen guiso viene bien .
-
Guiso de lentejas
Como el frío de éste invierno no recuerdo haber vivido muchos en Ibiza y claro, apetece comer platos calientes, te reconfortan.No hace mucho tiempo hice lentejas con ternera y nos apetecía comer de nuevo, ésta vez he cambiado ingredientes, he dejado la ternera de lado y he añadido costilla de cerdo y unos chorizos que vamos, son una pasada, que sabor le da al plato y como reconforta y calienta por dentro, una delicia !!!
-
-
Guiso de lentejas con pollo y patatas al picante
-
Guiso de cerdo al curry
En la olla rápida, ademas de hacerlo enseguida queda la carne muy tierna.
-
-
-
Guiso de lentejas
Hacerlo a fuego muy lento para que quede muy suave, liviano y cremoso..😋👍👍👍 #familiar # mundo
-
Guiso de lentejas
Un guiso hecho a mi manera, sabroso y apetitoso!
-
Guiso de lentejas
Dejar los chorizos colorados en rodajas así se concentra bien el gusto y le da el toque especial al guiso de lentejas! #familiar
-
-
Guiso de espinacas
#dominoUn plato muy sencillo y fácil de hacer y con este frío apetece mucho
-
-
Guiso de garbanzos con espinacas
Hoy vamos a hacer un guiso muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo!
-
Guiso indio de ternera al curry
Me encanta esta suculenta receta de rica y tierna carne de ternera guisada al curry con diferentes verduras al estilo indio.Sin duda es perfecta para reponer fuerzas tras un día duro o de frio que impactará en el paladar con su sabor exótico al más típico estilo de la India.Espero que probéis esta riquísima receta india y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaindia
-
-
-
-
Guiso de lentejas
#abecedarioMi aportación con la G!!!Nos apetecía un plato de cuchara y le puse lo que tenía...
-
-
-
Más recetas
Comentarios