Lentejas con espinacas

Muy suave

Ayer tuve que sacarme de la chistera varias recetas para dejarme una cena y dos comidas solucionadas porque el tiempo que tuve ayer no lo iba a tener hoy. Esta receta no puede ser más rápida, y lo mejor de todo es que queda muy rica!

Continúo con platos de cuchara apropiados para días fríos y lluviosos... repleto de calorías sabor y alimento. Y para la #BatalladeCocina #VerdurasVerdes #Carne #Patatas

Se me olvidó sacar más fotos del proceso, pero me acordé del reposado el potaje y en el momento

Un plato muy sencillo pero también nutritivo y sabroso.

Hola amigas aquí os dejo estas lentejas, llenas de vitaminas y de hierro, va muy bien para el aparato digestivo, para todas las personas que están bajas de hierro. Sobre todo cuando las comáis siempre ponerle una cucharada de vinagre de jerez cuando las tenemos en el plato, a mi me encanta con el punto que le da el vinagre. Lo entendidos dicen que hay que ponerle vinagre a la hora de comerlas, porque así aporta mas hierro. Yo siempre le he puesto vinagre sin saberlo..... ESPERO QUE OS GUSTEN, HACEDLAS QUE NO CUESTA NADAAAAAA

Que difícil es el delantal dorado. Los que eligen los ingredientes...deben estar encerrados en un calabozo aislados del mundo.😵‍💫 Sirva como crítica: siempre he ido en contra de cocinar productos fuera de temporada y, si puede ser, de no demasiado lejos.Los espárragos verdes son de primavera cuando llueve abundantemente.

En días en que es complicado ponerte a cocinar estas lentejas te sacan del apuro son rápidas de hacer y un plato muy completo.

La receta es para 5 raciones de 30 gramos de lentejas cada una

Lentejas de 10 para 10

Aquí en Ibiza ya están llegando los días de lluvia y frío y lo que apetece es una buena comida de cuchara 🤤🍛

Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.

Una receta muy sencilla, apta para vegetarianos y veganos, que solo lleva lentejas y verduras, aderezadas y cocinadas con tiempo y cariño. Se nota en el resultado final! El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal youtube cocinarparacuatro