Provoleta asada con papas bravas

Anna Iezzi
Anna Iezzi @coquita1
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Ingredientes

3 porciones
  1. 3provoletas
  2. 6papas blancas pequeñas
  3. Harina común cant. necesaria
  4. Sal cant. necesaria
  5. 1 cucharadaPimentón dulce ahumado
  6. 1 cucharaditaAjí molido
  7. 1 cucharadaProvenzal
  8. Aceite de oliva cant necesaria

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien las papas con cepillo ya que las vamos a cocinar con la cáscara y las cortamos en 4 a lo largo

  2. 2

    En un bowl colocamos la sal, pimentón, ají molido, provenzal y el aceite de oliva y allí ponemos la papas y mezclamos para que todas queden bien condimentadas.

  3. 3

    Cocinar en horno medio hasta que estén tiernas.

  4. 4

    En la parrilla comenzar a hacer el fuego (de eso no tengo ni idea porque siempre lo hace mi marido 😁)

  5. 5

    Cuando ya esté todo listo pasar las provoletas por harina hasta que estén bien cubiertas.

  6. 6

    Colocarlas sobre la parrilla

  7. 7

    Cuando ya estén doradas darlas vuelta.

  8. 8

    Cuando ya estén doradas de ambos lados retirar y servir.. 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anna Iezzi
Anna Iezzi @coquita1
Soy de Río Negro y si bien no me dedico al negocio gastronómico, me encanta cocinar para mí familia y amigos.Disfruto de cada plato que preparo..Espero sea de utilidad mis recetas!! 😘
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