Tarta de verduras y queso

Alma Di Nezio
Alma Di Nezio @almadinezio_

Tarta de verduras y queso

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1tapa pascualina
  2. 4huevos
  3. 1 latachoclo cremoso
  4. 1 latachoclo entero
  5. muzzarela
  6. queso cremoso
  7. sal, pimienta y provenzal
  8. VERDURAS:
  9. 2cebollas
  10. 1zapallito
  11. 1zucchini
  12. 1verdeo
  13. 1brócoli
  14. 1/2morrón
  15. perejil

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las verduras en cubitos y mientras calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva

  2. 2

    Cuando ya esté caliente el aceite, incorporar las verduras y condimentar a gusto, saltear hasta que queden doraditas

  3. 3

    Cortar en cubitos el queso y batir los huevos condimentados

  4. 4

    En un bol mezclar el choclo entero con el cremoso

  5. 5

    Cuando las verduras ya estén, agregarlas al bol con los choclos y los huevos

  6. 6

    En un molde para tarta, tirar un chorrito de aceite y esparcir por todo el molde para que la tapa no se pegue, luego incorporarla

  7. 7

    Incorporar el relleno de la tarta y colocar los cubitos de queso

  8. 8

    Prender el horno y esperar un ratito para que caliente, cocinar un rato en la parte del medio del horno hasta que la masa este dorada o el queso derretido y luego poner en la parte de arriba

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