🇪🇸 Cordero segureño al ajillo pastor "español" sin gluten y vegano🐑

Mi intención era hacer un guiso pero, por una serie de circunstancias, se me echó encima la hora de comer y ya no me daba tiempo. Pensé cómo podría hacerlo de una forma rápida y solo se me ocurrió esta receta.Eran trozos sueltos de un costillar. Estaba muy bueno y lo hemos acompañado con una ensalada sencilla.#menúsemanal

Mi versión de esta receta española pero con langostinos en lugar de gambas.

#platounico Solución de 30 minutos

Hoy cordero por ser viernes unos champiñones y unas patatas fritas un plato que os animo a que lo probéis la verdad muchos sabores en un mismo plato #cocinadeverano

🐑🧄🧄🌱🍋A muchos no le gusta la casquería pero si probáis esto os va a encantar.#Al ajillo

Receta originaria y típica de Jaén

Este plato es facilísimo de preparar y está riquísimo.

Hemos probado esta receta después de verla en una película. Nos llamó mucho la atención ya que con tan pocos ingredientes puedes seducir tus papilas gustativas... Me encanta

Se consideran por orden de importancia los riñones, de cordero, ternera, añojo, cerdo y vaca (también los de conejo), los de vacuno se diferencian de los de cerdo en que están formados por varios lóbulos, en el vacuno cuanto mayor sea el animal, el riñón es más oscuro y tiene más grasa a su alrededor.Refiriéndose a la casquería Ferràn Adrià dice que "Si para componer un menú solo somos capaces de utilizar productos de élite, la alta cocina está muerta".Las recetas de toda la vida, las que surgieron de la necesidad y el hambre, tienen ahora consideración de exquisitez y han sabido adaptarse a los nuevos tiempos utilizando las nuevas corrientes y técnicas de cocina para ir educando los paladares, enseñando a disfrutar y apreciar este género empezando por texturas agradables, y sabores no muy fuertes, para luego ir abriendo el campo y empezar a explorar todas sus posibilidades. La casquería ha sido, es y será un producto protagonista a lo largo de la historia, un producto que no deja indiferente y que provoca reacciones de rechazo y de admiración a partes iguales.(Chelo Miñana Castelló)

Hola amiguis!!!Aquí os traigo una receta rápida, saludable y riquísima. Yo me hago de cantidad para varias veces y congelo en tuppers unitarios, y así me voy sacando cuando tengo prisa y quiero comer rápido, con alguna ensalada de primero.Nos ponemos la ropa de fritungueo ( ropa de casa para cocinar y que no nos importe que se engrase), manitas bien limpitas... y...¡a por ello!#singluten

#libro3#cocinafamiliarSabias que: la polenta es la nutritiva sémola de maíz? Sabias que: es el único cereal que contiene la vitamina A?El maíz, la harina de maíz y la sémola por su riqueza en vitamina A, protege la salud de la piel, fortalece las defensas y mejora la vista.Por su cualidades nutritivas los deportistas, personas mayores, niños con poco apetito, convalecientes deberían incluir este digestivo alimento en su dieta de forma regular.Es un cereal sin gluten, los celiacos puede tomarlo sin problemas.La polenta es un alimento muy empleado en la cocina de Europa, es típico de la cocina

Hoy vamos a hacer un aperitivo muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Receta sencilla pero sabrosísima!!! 😋👍🏼

Hígado de cordero con ajos y vino blanco, una buena opción para una cena alta en hierro.

Chuletas de cordero, con un toque de ajo. Riquísimas.

Un plato típico de Jaén, vegano y sin gluten, que puede servir cómo tapa o como acompañamiento

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

De esta receta viene el nombre de nuestro proyecto, nos encanta un buen ajillo 😉😉

Un plato saludable y con un rico punto picante.Una alternativa saludable a los espaguetis de siempre! 🥒 #Vegano #PlatoVegano

Otra versión para apañar una cena rápida y sabrosa

Esta es una gran opción para los que tenéis invitados veganos y no sabéis que pueden comer. Puedes sorprenderlos preparando este plato.#calendario21

La casquería no agrada a todo el mundo, pero a mi me encanta, en concreto los sesitos, espero que os gusten.

Una manera fácil y rica de hacer el hígado de cordero.

Los berberechos son uno de los moluscos con más sabor a mar que conozco, y con un mínimo de preparación se obtiene un plato fácil y rápido de hacer y con un sabor exquisito#LaCocinaNosUne

No soy vegetariana ( me gusta el jamón Serrano con un buen pan con tomate) pero de vez en cuando me gusta hacer platos veganos. Aquí va uno y así aprovecho la receta para #DelantalDorado23Post data: no hay nada como invitados inesperados😀