Ingredientes

2 raciones
  1. 2cortes New York
  2. 2ajos picados finamente
  3. 2 cucharadaschimichurri
  4. 2 cucharadasaceite de olivo
  5. al gustoSal en grano
  6. al gustoPimienta quebrada

Paso a paso

  1. 1

    Se untan los filetes con el aceite de olivo y salpimentarlos

  2. 2

    Se sofríen los ajos con el chimichurri

  3. 3

    Se untan los filetes con el chimichurri y el ajo

  4. 4

    Se ponen los filetes en el asador o en la plancha y se les da el término deseado.

  5. 5

    Servir con verduras evaporadas a la mantequilla y un elote asado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mario H. Sánchez Camargo
Mario H. Sánchez Camargo @Mario_H_Sanchez_C
Mérida, Yucatán.

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