Butifarras de cerdo en hojaldre

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He visto esta receta en una publicación, aunque he hecho algún cambio y como me ha gustado para hacerla pongo la receta.

Butifarras de cerdo en hojaldre

He visto esta receta en una publicación, aunque he hecho algún cambio y como me ha gustado para hacerla pongo la receta.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1butifarra grande de cerdo por persona
  2. 1lámina de hojaldre
  3. 1huevo duro para dos personas
  4. 1huevo batido
  5. 1tomate de ensalada
  6. Mermelada de tomate opcional
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén untada con aceite, poner las butifarras y dorarlas un poco, sin acabar de hacerlas, dejar enfriar un poco.

  2. 2

    Estirar la lámina de hojaldre poner las butifarras encima del hojaldre y cortar el hojaldre a la media de las butifarras, pòner un poco de mermelada de tomate por encima. Enrollar cada butifarra en un trozo de hojaldre formando una espiral alrededor ( en este caso se debe de cortar el hojaldre un poco más ancho).

  3. 3

    Pintar el hojaldre con el huevo batido, poner en una bandeja de horno con el papel vegetal que lleva el hojaldre y hornear a temperatura media hasta que estén doradas.

  4. 4

    Mientras cocer el/los huevos, pelar y cortar en rodajas. Lavar el tomate y cortar en cuartos ó más pequeños dependiendo del tamaño del tomate, también se pueden cortar en rodajas como el huevo.

  5. 5

    Emplatar una butifarra por persona, decorar el plato con los trozos de tomate y las rodajas de huevo .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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