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Ingredientes

  1. 1 filetesolomillo o de lomo de cerdo ibérico por persona
  2. 1 láminahojaldre
  3. Cebolla caramelizada
  4. Queso de cabra o queso brie
  5. Aceite, sal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pasa los filetes de cerdo salpimentados por la plancha, con un pelín de aceite y reserva.

  2. 2

    Con un aro de emplatar corta dos círculos de hojaldre por persona, y metelos en el horno hasta que suban y se doren un pelín.

  3. 3

    Sobre uno de los círculos de hojaldre poner un filete de cerdo, encima poner cebolla caramelizada y unas rodajas de queso de cabra o brie.

  4. 4

    Cubrir con el otro círculo de hojaldre y meter al horno para que se funda el queso y se termine de dorar el hojaldre.

  5. 5

    Servir con unas patatas fritas o un poco de ensalada y listo!

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Comentarios

Escrita por

Maria Mancheguita
Maria Mancheguita @cook_000624
Desde un Lugar De La Mancha

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