Tortilla de salteado de verduras y queso

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta es una tortilla, muy fácil y rápida de hacer. Además está muy buena.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 150 grsalteado de verduras
  2. 1 cdaqueso rallado
  3. 1 ó 2huevos
  4. Aceite de oliva
  5. Sal y pimienta
  6. 1 cdtslevadura Royal
  7. 1Opcional poco de queso rallado para decorar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén con una cucharada de aceite, saltear las verduras el tiempo recomendado por la marca, salpimentar al gusto.

  2. 2

    Batir los huevos, añadir la cucharadita de levadura y seguir batiendo hasta que quede esponjosa la preparación. Añadir las verduras salteadas y una cucharada sopera de queso rallado.

  3. 3

    En una sartén antiadherente, poner un poco de aceite, cuando esté caliente verter la preparación y cuajar por los dos lados.

  4. 4

    Emplatar y adornar con queso rallado ó unos tomatitos etc.

  5. 5

    Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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