Pastel de cumpleaños 🎂  con bases de bizcocho de chocolate 🍫

BIZCOCHO🎂 Derretimos el chocolate y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.

Batimos los huevos con el azúcar unos 5 minutos, la mezcla doblara su tamaño y se volverá blanquecina. Añadimos el aceite, la leche y el chocolate.

Tamizamos la harina junto con la levadura química y las incorporamos.

Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos unos 20 minutos. Al ser poca masa se hace rápidamente. Yo use un molde redondo de 18cm.

RELLENO 🍦 Montamos la nata junto con el preparado de chocolate y 5 cucharadas de azúcar glass (porque el preparado no lleva azúcar y es amargo).Este preparado lo conseguí en una tienda de productos rusos es de la marca Dr. Oetker, también se puede conseguir por internet.

Montamos el pastel.

RECUBRIMIENTO Y COBERTURA🍫Recubrimos la tarta con buttercream unas 3-4 veces. Es decir, recubrimos y guardamos en la nevera el pastel hasta que la buttercream se endurezca. Repetimos este proceso varias veces hasta conseguir que el pastel quede uniforme.

Derretimos el chocolate para la cobertura junto a 2 cucharadas soperas de mantequilla. Añadimos la nata poco a poco hasta conseguir la textura deseada. Yo añadí aproximadamente unos 100ml.

DECORACIÓN 💕 Añadimos las galletas y los merengues por encima.

Así quedó por dentro.

A disfrutar😋🎂