Κρεμώδης σούπα με ψημένα καρότα
Stin_kouzina_mou @cook_8524809
Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/11/blog-post_30.html
Κρεμώδης σούπα με ψημένα καρότα
Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/11/blog-post_30.html
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
- 2
Τοποθετούμε τα καθαρισμένα τα καρότα ολόκληρα σε ένα λαδωμένο ταψί. Σε ένα μπολάκι κάνουμε ένα μιξ με 4 κουταλιές ελαιόλαδο, την πάπρικα τον κουρκουμά και λίγο αλατοπίπερο και το ρίχνουμε πάνω στα καρότα. Ανακατεύουμε καλά τα καρότα για να πάει παντού το αρωματισμένο λάδι. Ρίχνουμε από πάνω λίγο τριμμένο ξερό φασκόμηλο και το βάζουμε στο φούρνο για 45 λεπτά.
- 3
Όταν τα δοκιμάσουμε τα καρότα με ένα πιρούνι θα πρέπει να είναι τρυφερά και ωραία καραμελωμένα. Τότε τα βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν λίγο για να μπορέσουμε να τα κόψουμε σε κομμάτια.
- 4
Στο ενδιάμεσο σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε δυο τρεις κουταλιές ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μετά ρίχνουμε το σκόρδο, τις πατάτες και το νερό. Περιμένουμε να πάρει βράση και μετά χαμηλώνουμε και αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
- 5
Τότε ρίχνουμε μέσα τα ψημένα καρότα, και αφήνουμε να βράσει για άλλα 3-4 λεπτά. Στο τέλος πολτοποιούμε την σούπα είτε στο μπλέντερ είτε με ένα μίξερ του χειρός. Το ξαναβάζουμε στη φωτιά για πέντε λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
- 6
Καρυκεύουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις και είμαστε έτοιμοι.
Σερβίρουμε με φρέσκα μυρωδικά ξηρούς καρπούς ή κρουτον (Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και λίγη κρεμά γάλακτος) και άπλα απολαύστε την !!!!
Για χαρά. Το όνομα μου είναι Εμμανουέλα. Είμαι μητέρα δύο παιδιών και χαίρομαι πάρα πολύ που μοιράζομαι τις συνταγές μου μαζί σας, επίσης παίρνω πάρα πολύ ωραίες ιδέες από σας. Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω, και οι χειροτεχνίες φυσικά. Εάν θέλετε περισσότερα από εμένα θα με βρείτε στο blog https://stinkouzinamou.blogspot.gr/?m=1
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Σαλάτα με ρόκα, ψητά μανιτάρια και κόκκινα φασόλια Σαλάτα με ρόκα, ψητά μανιτάρια και κόκκινα φασόλια
#EatSmartChallengeΗ συνταγή είναι από το μπλογκ μουhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/01/blog-post_77.html
-
Σνακ με φρέσκο ψωμάκι, σπιτικό τυρί τύπου ρικότα και ψητά σύκα στο φούρνο Σνακ με φρέσκο ψωμάκι, σπιτικό τυρί τύπου ρικότα και ψητά σύκα στο φούρνο
Ένα λαχταριστό και ιδιαίτερο σνακ με φρέσκο ψωμάκι, σπιτικό τυρί τύπου ρικότα και ψημένα σύκα στο φούρνο. Αν δεν έχετε δοκιμάσει σύκα με τυρί, ευκαιρία είναι να το τολμήσετε.Η συνταγή είναι από το μπλογκ μουhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/08/blog-post.html -
Το “not-hummus” από λευκά φασόλια, με ψημένο σκόρδο και δενδρολίβανο Το “not-hummus” από λευκά φασόλια, με ψημένο σκόρδο και δενδρολίβανο
Το “Not-Hummus” από άσπρα φασόλια, με ψημένο σκόρδο και αρωματικά είναι μία εξαιρετική σάλτσα, μία “αλοιφή”, που μπορεί να είναι έτοιμη σε 35 με 40 λεπτά, του χρόνου ψησίματος του σκόρδου συμπεριλαμβανομένου!Η ιδέα να προσθέσω ένα ολόκληρο κεφάλι σκόρδου δεν είναι δική μου αλλά της Fran (https://beautyfoodblog.com/hummus-di-fagioli-bianchi-e-aglio-arrostito-roasted-garlic-and-white-bean-dip/). Και μπορεί να σας τρομάζει, αλλά θέλω να σας καθησυχάσω πάραυτα. Το ψημένο σκόρδο είναι γλυκό, απαλό και κρεμώδες, με λίγα λόγια ...τρελλά νόστιμο!!!Μία πολύ γευστική και κρεμώδης vegan “αλοιφή”, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαν ορεκτκό όχι μόνο στο καθημερινό τραπέζι σας αλλά και σε πάρτυ και γιορτές. Εάν μάλιστα χρησιμοποιηθούν ήδη προβρασμένα φασόλια, είναι και πολύ-πολύ γρήγορη.Και γιατί αυτό το dip φασολιών είναι ένα …“not-hummus”; Λοιπόν, η λέξη hummus, θα το γνωρίζετε ήδη, σημαίνει “ρεβύθια”. Συνεπώς, ότι δεν γίνεται με ρεβύθια δεν μπορεί να λέγεται “hummus”. Κανείς όμως δεν εμποδίζει να το ονομάσουμε …“όχι-hummus”, ονομασία που και παραπέμπει στο γνωστό dip ρεβυθιών αλλά και ...κρατάει τις αποστάσεις! “Ποιητική τη αδεία” λοιπόν σας το παρουσιάζω με αυτό το όνομα. Άλλωστε, not-hummus υπάρχουν πολλά, για δείτε εδώ (https://food52.com/blog/17234-all-the-non-hummus-dips-we-ve-called-hummus) για ιδέες!Γιατί η κουζίνα, όπως και η ζωή, είναι φτιαγμένη από ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ, και όχι από περιορισμούς!#2020
-
Φιλέτο ψητό με καρότα γλασέ Φιλέτο ψητό με καρότα γλασέ
Γιορτή της μητέρας σήμερα και όλοι μαζί μοιραστήκαμε αυτό το φαγητό που μας άρεσε πολύ . Και του χρόνου με υγεία , χαρά και αγάπη. #μαμά
-
Δροσερή πράσινη σαλάτα με ψητά λαχανικά Δροσερή πράσινη σαλάτα με ψητά λαχανικά
Τον τελευταίο καιρό δεν μαγειρεύω συχνά. Λείπουν τα παιδιά, κάνει ζέστη, προσέχω και λίγο την διατροφή μου... Η σαλάτα είναι η πιο εύκολη και γρήγορη λύση. Αυτή η σαλάτα είναι δική μου έμπνευση, είχα και ελάχιστα περισσευούμενα λαχανικά στο ψυγείο, μέσα σε 15 λεπτά έχεις έτοιμο ένα πλήρες γεύμα.# χρυσοπιρουνι
-
Ουρουγουάη: Κέικ με γέμιση μήλα ψημένα σε λευκό κρασί Ουρουγουάη: Κέικ με γέμιση μήλα ψημένα σε λευκό κρασί
Η συνταγή που αντιπροσωπεύει την Ουρουγουάη στο Παγκόσμιο project γλυκού της Cookpad!Σας υπόσχομαι ότι θα ερωτευτείτε αυτό το γλυκό, λέει η συγγραφέας της συνταγής! Μετά το μεσημεριανό είχα μια λιγούρα για γλυκό και άρχισα να ψάχνω για συνταγές. Ξεχώρισα καμιά δεκαριά και από αυτές δημιούργησα τη δική μου συνταγή για ένα εντυπωσιακό! Πρέπει να το φτιάξετε οπωσδήποτε γιατί είναι σούπερ νόστιμο και πανεύκολο!Η συνταγή είναι της Melileli και θα τη βρείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11858207-budin-relleno-de-manzanas-al-vino-blanco#worldwideDessertProject #cookpadGlobal
-
Λαχταριστή σούπα κρεμμυδιών σερβιρισμένη σε ψημένο καρβέλι!!! Λαχταριστή σούπα κρεμμυδιών σερβιρισμένη σε ψημένο καρβέλι!!!
Σαν πρώτο πιάτο σερβίρω πάντα μια λαχταριστή σούπα και μια από τις αγαπημένες μου είναι η κρεμμυδοσουπα. Σερβίρετε την σε μικρά καρβέλια για να εντυπωσιασετε τους καλεσμένους σας!!!!!
-
Σαλάτα με ψητά καρότα, κουνουπίδι και κόκκινο λάχανο Σαλάτα με ψητά καρότα, κουνουπίδι και κόκκινο λάχανο
Μετά τις γιορτές το σώμα μας χρειάζεται αποτοξίνωση. Τι καλύτερο από μία σαλάτα με ψητά λαχανικά 🥗 🥗🥗
-
Ψητό κοτόπουλο με φασκόμηλο, δεντρολίβανο, λεμονάτο με πατάτες Ψητό κοτόπουλο με φασκόμηλο, δεντρολίβανο, λεμονάτο με πατάτες
Το ψητό κοτόπουλο είναι αγαπημένο γεύμα της οικογένειας μου. Έτσι τους το μαγειρεύω όταν είμαστε όλοι μαζί στο σπίτι συνήθως#Σάββατο ή Κυριακή. Τα βότανα,το βούτυρο και το λεμόνι, ξύσμα και χυμός, απογειώνουν τη γεύση. Συνοδεύεται από ολόκληρες μικρές πατατούλες με τη φλούδα. Τι άλλο να ζητήσει κανείς!#2020
-
Σούπα με ψητή φέτα και ψητά λαχανικά Σούπα με ψητή φέτα και ψητά λαχανικά
Φτιάχνουμε πανεύκολα και γρήγορα μια θρεπτική σούπα βελουτέ με ψητή φέτα και ψητά λαχανικά!Ιδανική για όλες τις περιστάσεις!!Ζωμό μπορούμε να φτιάξουμε από πριν με κόκκαλα που ίσως έχουμε, με λαχανικά που έχουμε και άρχισαν να χαλάνε ή να πάρουμε έτοιμο υγρό ζωμό από σουπερ μαρκετ ή μπορούμε να διαλύσουμε έναν κύβο ζωμού σε ζεστό νερό.Επίσης, η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει και σάλτσα για μακαρόνια αν αλέσουμε τα υλικά μας στο μπλέντερ σε πιο πυκνή μορφή 😉
-
Βίδες με σάλτσα από ψητά καρότα Βίδες με σάλτσα από ψητά καρότα
Όλοι αγαπούν τα ζυμαρικά –και η τσέπη μας μαζί, μια κι ένα πακέτο των 500 γραμμαρίων στοιχίζει λιγότερο από ένα ευρώ. Υπολογίστε περίπου άλλα τόσα για τα υπόλοιπα υλικά (ένα ευρώ το κιλό τα καρότα στη λαϊκή!) και αξιοποιήστε τη συνταγή της madame ginger για ένα #οικονομικό πιάτο που σας εξασφαλίζει ένα απολαυστικά γεμάτο κατσαρόλι με ένα ελάχιστα ξετιναγμένο πορτοφόλι.
-
Ψητό αρνί ή κατσίκι με βότανα και μέλι Ψητό αρνί ή κατσίκι με βότανα και μέλι
Υπέροχο,γευστικότατο φαγητό με κατσικάκι για λιγότερο λίπος ή αρνί γίνεται πεντανόστιμο!Το ψητό θα κάνει μια υπέροχη μυρωδάτη κρούστα.Για όσους δεν τρώνε χοιρινό είναι μια πολύ γευστική πρόταση! Νόστιμο θα είναι και με γαλοπούλα.Συνταγή από το: bbc.com / food
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11271550
Σχόλια