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Ingredientes

6 raciones
  1. 6muslos de pollo sin huesos y bien abiertos
  2. 24 lonchasbacon ahumado
  3. Queso sin lactosa o a vuestro gusto
  4. Mostaza dujonesse
  5. 200 glacón braseado
  6. Sal
  7. 100 mlvino blanco
  8. Pimienta
  9. 2 cucharaaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Coger los muslos de pollo salpimentar a gusto y untar con mostaza dujonesse.

  2. 2

    En la mesa de trabajo estiramos un poco de papel film. Ponemos 4 lonchas de bacon ahumado, encima colocamos el muslo de pollo luego una cuchara o dos de queso y al final el lacón y envolver sin que se quede al film por medio. Como si fuera una butifarra. Dejar reposar durante la noche.

  3. 3

    Desenvolver los rollitos, ponerlos en una bandeja. Echar por encima el aceite de oliva y el vino blanco. Hornear durante 45 minutos a 140grados.

  4. 4

    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silviu 🇷🇴
Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea
Sabadell

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