Rollito de marisco
jorbasmar @jorbasmar
Hoy os presento una estupenda cena, se trata de una variante de la ensaladilla rusa, pero en lugar de hacerla con verduras, está realizada con gambas cocidas y surimi, envueltas en una tortilla francesa cuadrada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos por realizar dos tortillas francesas de un huevo, a poder ser con la ayuda de una sartén cuadrada pequeñita (si no la tenemos, las realizamos redondas y también sirven).
- 2
Con la ayuda de un molde de silicona con forma de estrella, realizaremos los huevos cocidos (al vapor), con forma de estrella, o la forma que deseemos. Aceitamos el molde de silicona (podemos realizar más huevos para próximas recetas por el mismo precio), cascamos el huevo en el molde y lo salamos. Colocamos el molde de silicona en una cocedora al vapor y dejamos cocer hasta que cuaje el huevo. Dejamos enfriar y desmoldamos.
- 3
Pelamos las gambas cocidas y las troceamos. Troceamos también las varitas de surimi. Mezclamos en un recipiente las gambas troceadas y el surimi. Añadimos mayonesa y mezclamos bien.
- 4
Troceamos el mix de canónigos y rúcula, cubriendo el fondo del plato donde serviremos nuestro rollito de marisco. Sazonamos y aceitamos ambas verduras.
- 5
Repartimos las gambas y el surimi mezclados con mayonesa entre ambas tortillas y envolvemos la mezcla con las tortillas de forma que la unión de la tortilla quede oculta en el fondo del plato.
- 6
Cortamos por la mitad nuestro huevo cocido con forma de estrella, de forma que mantengamos la forma de estrella (véase la fotografía). Colocamos la estrella de huevo cocido en un lado de cada rollito y en el otro lado una banderilla picantita. Decoramos con las aceitunas rellenas partidas en dos y tiritas del pimiento rojo de lata.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3562979
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Rollitos de salmón con marisco
El salmón ahumado puede dar mucho juego y más aún para estas fechas, puedes rellenarlo de muchas cosas y decorarlo con trocitos de tomate, la yema del huevo picadita, vinagre de Módena en crema, huevas o caviar, caramelo líquido, trocitos de queso fresco fresco.....#Entrantesnavideños
Rollito de ensaladilla de surimi con boquerones
Aunque ya os he presentado muchas recetas similares a esta, en esta ocasión he querido innovar esta ensaladilla uniendo al típico atún unas varitas de surimi y colocando como decoración lomos de anchoas y de boquerones ambos en vinagre y he sustituido la típica lechuga por espárragos y pepinillos en vinagre.
Rollito de atún
Hoy un plato fresquito para tapear o como entrante como mas os apetezca
Rollitos de cangrejo
Rollitos de cangrejo
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=rnUeDa6wqt0Rollitos de cangrejo, riquísimo entrante, aperitivo o primer plato de cualquier forma es una propuesta fabulosa, fácil, rápida y que a todos gustara ¡¡muchísimo!!
Rollitos de langostinos
Con esta receta haremos nuestros propios rollitos, en este caso van rellenos de langostinos pero una vez adquirida la técnica podréis rellenarlos de lo que más os guste.
Rollito de acelgas y queso con gambas
Hace unos días, vi en una gran superficie, un pan de molde de una conocida marca, que nunca había visto, se trata de pan de molde sin corteza, rectangular, pero cortado a lo largo, en lugar de a rebanadas, todo el paquete de tamaño normal solo tenía cinco lonchas de pan.Pues como también tenía un manojo de acelgas perdido en mi huerto de hierbas silvestres, se me ocurrió esconder las acelgas dentro del pan de molde que en casa lo verde es poco apreciado.
Rollito de calabaza y pescado
Hoy os presento una receta diferente, realizada con una calabaza de su huerto, que me regalo mi amigo Darko.La verdad es que realice un experimento realizando esta receta, pero alguna vez he realizado algo parecido con puré de patatas y me arriesgue a probar a realizarlo con calabaza, con un poco de miedo, puesto que la calabaza es más jugosa que el puré, pero el resultado fue excelente, aunque un poco más complicado realizar el rollito, puesto que la calabaza hay que tratarla con más cuidado para que no se nos desmonte, pero para mí paladar resultó mucho más rico que con patata.
Rollito de salmón y nueces
Es un súper aporte de omegas.El rollito puede ir solo y es un fantástico entrante.Con ensalada una cena genial.Yo lo acompañé con puré de patata y calabaza para comer como único plato al mediodía
Rollitos de salmón y ensaladilla
Tenía ensaladilla rusa y no me apetecía comerla sola así que la enrollé en salmón y quedaron unos entrantes estupendos.
Rollitos de menestra con mejillones
Esta es la segunda ocasión donde utilizamos la menestra al microondas que habíamos preparado para realizar dos recetas con tortitas de trigo y sobras de mejillones y almejas cocidas al vapor.
Rollito de verduras
Se ha hecho muy viral en Internet este tipo de preparaciones en las que no usas harina ni ningún tipo de pan. Para apañar una cena es una buena opción y además así los niños no le pueden poner pegas.
Rollito de salmón y espárragos
Idea rapidísima, muy sana y sabrosa. Se preparar en 10 minutos y está de rechupete. Se puede preparar como un plato o cortarlo en porciones como aperitivo para servir. Con los tallos sobrantes de los trigueros se puede preparar una crema de espárragos riquísima. #rápido #sencillo #sano #ketodiet #dietaketo #zerowaste #sindesperdicio
Rollito de salmón marinado
¿Por qué la noche es oscura si hay infinitas estrellas? La paradoja de Olbers cumple ya 200 años y cautiva a generaciones de investigadores y neófitos (entre ellos el poeta Edgar Allan Poe).Olbers y sus contemporáneos se dieron cuenta de que no importa en qué dirección apuntemos nuestros ojos: la mirada siempre interceptará una estrella. Planteó que el modelo cosmológico de la época sugería que cada punto del cielo debería ser tan brillante como la superficie del Sol y, la noche, por tanto, no sería oscura. (Cada vez que miramos al cielo deberíamos estar cegados por la luz del infinito mar de estrellas). Olbers planteó que la luz de las estrellas era absorbida por el polvo interestelar que encontraba en su camino hasta la Tierra. Pero el astrónomo Herschel tiró abajo el argumento, demostrando que cualquier medio absorbente que llene el espacio interestelar se calentaría y volvería a irradiar la luz recibida. Pero Poe propuso que el universo estaría entonces limitado a una esfera finita de materia, por lo que son un número suficientemente pequeño de estrellas, y la noche puede volver a ser oscura.Pero la sonda New Horizons, en una órbita situada más allá de Plutón, indica que el cielo es dos veces más brillante de lo que predecimos sólo en base a las estrellas. Esta vez, o faltan estrellas o hay luz que no vemos#SaboresAlAireLibre#AdSideraVultus
Rollitos de ensaladilla
Receta que viene muy bien cuando te sobra un poco de ensaladilla, rollitos de jamón york rellenos de ensaladilla rusa, se sirve con un chorron de aceite y pimienta recien molida.
Rollitos de col con gambas
Fusión de una receta de rollitos de col con carne que se ha publicado estos días y otras de arroz con col y gambas, para aprovechar las sobras de otras comidas de esta semana, 4 langostinos y algo de arroz...
Rollitos de primavera con langostinos
Adjunto fotos al final de página, de esta nueva variante. He sustituido los langostinos por tofu fresco, cortado a tiras y añadido en el último momento. Poner una cucharada de Tahini aparte del aceite de sésamo. Por lo demás, todo igual. Además de la lluvia de sésamo por encima. Para comerlos nada mejor que esta salsa…THAI SWEET CHILLI.
Rollito de carne
Se le puede poner lo uqe se quiera en el interior yo solo puse eso
Virginia Leon Casado 
Rollito de verduras con mayonesa
Hacía tiempo que no preparaba mis habituales tortillas cuadradas.Hoy he optado por realizarlas para envolver unas ramitas de brócoli, coliflor y zanahorias, mezcladas con mayonesa.
Rollitos de langostinos y bacalao
Es una receta muy original y sorprende su sabor.
Rollitos de masa filo con gambas y alioli
Ricos rollitos de masa filo rellenos con lechuga, gambas y salsa alioli. Un entrante original y que a todos gusta.
Rollitos de col con merluza
En este caso recuperada de la anterior receta. Daré los pasos necesarios para hacerla de cero
Rollitos de caballa
Realmente este verano tenemos unas temperaturas tremendas. Esto hace que estar mucho tiempo en la cocina, no me seduce para nada.Por tanto, procuro cocinar platos sencillos y frescos para todo el día, durante la mañana cuando el calor no es muy riguroso.Estos rollitos son una solución muy buena para una merienda, un picnic o una cena ligera.
Rollitos de caballa
Realmente este verano tenemos unas temperaturas realmente tremendas. Esto hace que estar mucho tiempo en la cocina, no me seduce para nada.Por tanto, procuro cocinar platos sencillos y frescos para todo el día, durante la mañana cuando el calor no es muy riguroso.Estos rollitos son una solución muy buena para una merienda, un picnic o una cena ligera.
Rollito de encurtidos
Sorprende a todos con este tentempié donde se mezcla lo cremoso del queso, el sabor dulce del jamón y el avinagrado de los encurtidos. Además, al ir enrollado es muy fácil de comer.
Rollitos de gambas y verdura
Una buena forma de que los niños y no niños coman verdura
Ceviche y rollitos de pasta brie de gambas con pimientos
Nuestro viaje por la Borgoña francesa, nos hace pararnos en Dijon y ver su mercado con excelentes mariscos y pescados donde preparan los rollitos de gambas con pimientos, listos para freírlos en casa.
Rollitos de papel de arroz con langostinos
#mundo
Rollitos de merluza con gambas en salsa de limón
#mirecetario Estos rollitos de merluza con gambas, son una delicia. Es una opción perfecta, si queremos cocinar una receta sencilla, saludable y sabrosa.Además, es una excelente opción para que los más pequeños de la casa, coman pescado.Al final de la receta, os mostramos todas las propiedades que nos aporta la merluza, por lo que no te pierdas esta fabulosa receta, así como, sus consejos y propiedades.
Rollos de papel de arroz con gambas
Los sabores orientales me apasionan, por ello me gusta experimentar combinando productos de nuestra cocina buscando ese toque exótico.Si os dais cuenta es como una ensalada para comer con la mano, la mezcla de la soja y el limón tiene bastante sabor por lo que solo es necesario poner poca cantidad en cada rollo.Espero que os guste la idea
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3562979
Comentarios