Peras al vapor

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Un postre muy sencillo y facil de elaborar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2peras fuertes (ercolina)
  2. 1yogurt natural (desnatado)
  3. Limón
  4. 3 cdassoperas de azucar moreno
  5. 2 cdaslicor de melocotón
  6. Nueces picadas ó otro fruto seco garrapiñado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y pelar las peras. Cortar a cuartos, quitar las semillas y rociar con limón.

  2. 2

    Cocerlas al vapor 15 minutos en un recipiente adecuado para ello. Una vez cocidas, ponerlas en un plato y espolvorear con una cucharada de azucar moreno y reservar en la nevera, tapadas unas tres horas.

  3. 3

    Al momento que se vá a consumir, batir el yogurt con la salsa que habrán dejado las peras cocidas y el azucar, añadir el licor de melocotón y batir bién.

  4. 4

    Cortar los cuartos de pera por la mitad con cuidado que no se rompan y colocar en un lado de los platos de forma decorativa y a ser posible en forma de abanico.

  5. 5

    Poner el yogurt batido en el otro lado. Espolvorear las peras con el resto de azucar moreno y el yogurt con la que queda.

  6. 6

    Triturar el fruto seco que se haya escogido, tiene que quedar trocitos pequeños pero no molidos. Espolvorear el yogurt con los frutos secos y tomar enseguida.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Recetas similares