Salmón al vapor

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega

También se puede hacer en papel albal en lugar de en bolsas de cocción.

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Ingredientes

  1. 2-4 trozossalmón (según tamaño)
  2. 2ajetes
  3. 4patatas pequeñas-medianas
  4. 1/4cebolla
  5. Eneldo
  6. Romero
  7. 2 rodajaslimón
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y laminamos las patatas. Ponemos en la vaporear junto con la cebolla cortada. Sazonamos.

  2. 2

    Salpimentamos las rodajas de salmón. Espolvoreamos el eneldo. Introducimos en 2 bolsas de cocción y añadimos el ajete laminado, el romero y la rodaja de limón. He espolvoreado una vez aceite.

  3. 3

    Cerramos la bolsa y colocamos encima de las patatas. Cocinamos hasta que veamos que está hecho el pescado. Unos 20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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