Verduras al vapor con sabor

Becky
Becky @becky
Alicante, España

#cumplimos6 Siiiiiii 🥂 hoy cumplimos 6 años en Cookpad y para celebrarlo comparto esta receta de verduras al.vapor con sabor. Últimamente combino distintos ingredientes en el agua para ver qué sabor les da a las verduras. Hasta ahora, esta es la combo que mas me gusta. Les da a las verduras un ligero toque oriental. Happy Birthday a todos ♥️

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Ingredientes

  1. 1chirivia
  2. 1boniato
  3. 1 trozocalabaza
  4. 2cebollas tiernas
  5. 1 trozocoliflor
  6. 1/2 limón
  7. 1estrella anis
  8. 5semillas cardamomo
  9. 2guindillas desecadas

Paso a paso

  1. 1

    Poner el limón, las semillas, guindillas y estrella en una olla con el agua y calentar. Cuando está hirviendo poner la primera capa de verduras - las que mas tardan en hacerse. Chirivía, boniato y calabaza. Tapar y dejar 5 minutos a fuego máximo.

  2. 2

    Después de 5 minutos agregar el resto de verduras y dejar a fuego máximo unos 7 minutos mas. Y listo!!unas verduras al vapor ligeramente especiadas. Deliciosas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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