Verduras cocidas al vapor

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jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como hacía mucho tiempo que no comíamos coles de Bruselas, se me ocurrió prepararlas con unas gambitas peladas y una salsa de tomate, pero al final opte por trabajar menos y aprovechar para tener verduritas cocidas para futuras recetas.

Verduras cocidas al vapor

Como hacía mucho tiempo que no comíamos coles de Bruselas, se me ocurrió prepararlas con unas gambitas peladas y una salsa de tomate, pero al final opte por trabajar menos y aprovechar para tener verduritas cocidas para futuras recetas.

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Ingredientes

90 minutos
  1. 1calabaza pequeña
  2. 6patatas medianitas
  3. 150 gcoles de Bruselas congeladas

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Colocamos agua en el depósito de la vaporera, hasta la segunda marca.

  2. 2

    Partimos por la calabaza por la mitad y la colocamos en la cesta inferior.

  3. 3

    Colocamos las patatas junto a las coles de Bruselas (sin descongelar), tapamos y conectamos la vaporera durante una hora.

  4. 4

    Comprobamos el estado de cocción y cocinamos durante 30 minutos más.

  5. 5

    Dejar enfriar y guardar para futuras recetas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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