Sambal goreng ati kentang

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ati
  2. 1/4kentang
  3. Daun bawang
  4. Bumbu :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 4 siung bawang merah
  7. 1 ruaskunyit
  8. 15cabe rawit (saya suka pedas)
  9. 2 butirKemiri
  10. Merica
  11. Kecap
  12. garam
  13. gula pasir
  14. kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ati sampai bersih, kemudian rebus. Setelah matang potong2.

  2. 2

    Kupas kentang kemudian cuci. Lalu potong dadu dan goreng setengah matang.

  3. 3

    Uleg semua bumbu kecuali kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Iris daun bawang

  5. 5

    Tumis bumbu hingga wangi dan matang. Kemudian masukan ati rebus dan kentang yg sudah digoreng.

  6. 6

    Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan sedikit kecap manis.

  7. 7

    Masukan daun bawang, aduk2 sebentar dan koreksi rasa. Menu siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anjar Pratami Narang
pada
Bali
❤ spicyIG: narang_anjarpratami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa