Escalopines de lomo con jamón y queso

#delantaldorado #cookpadmycook

—CON LA E—Esta receta nos salió accidentalmente a propósito .... y es que cuando un día te levantas con antojo de queso🧀, vas al súper, y compras de todos los tipos que ves🛒; aprovechas que hay una oferta de lomo... y llegando a casa, te llaman unos amigos, para ver que plan tienes porque ellos están cerquita de Coruña... No hay más remedio que encender fogones con cariño e imaginación para calentar almas.#abecedario

Para dos personas

Cena o comida lista en 10 minutos. #weekendreto

Riquísimos. Se pueden hacer con diferentes tipos de lomo, jamón y queso.

Un recuerdo de cuando mi madre cocinaba para mi, ahora dice que tengo manos para ello😂

Una combinacion excelente

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yL7C8JUf-hM

#abecedario. Se terminaron las vacaciones, vuelta a la normalidad aunque he visitado día tras día la aplicación ya tenía ganas de estar por aquí de nuevo seguimos en los fogones

Os traigo un aperitivo que os va a encantar, perfecto para llevar a la mesa en una celebración, e ideal para estas próximas Navidades.Lleva queso de oveja semicurado de La Antigua que le da un sabor increíble, quedando un aperitivo de lujo, que además gusta a todos.

No suelo cocinar muchos fritos, pero a estos libritos no me puedo resistir😌

#weekendreto#delantaldoradoReceta casera, fácil de preparar y que nos puede sacar de más de un apuro. Los ingredientes son comunes, económicos y fáciles de encontrar.

#RecetasConCongeladoListos para saborear un plato, fácil, rico y económico ??Pues ponte manos a la freidora

A esta receta se la conoce actualmente como Cordón Bleu de cerdo, pero desde pequeño en mi casa la conocíamos como Libritos de lomo rellenos, no sé el origen del título, pero no éramos los únicos que así los denominamos, en los patios comunes de las viviendas a media mañana las vecinas se comentaban las delicias culinarias que iban a realizar ese día y escuchaba muchas veces que así les llamaban todas cuando hacían referencia a esta receta, mientras, los niños jugábamos y había quien era más afortunado que otros con el menú del día, quizás era otra época en que todo era más sencillo, hoy ya son cosas de abuelos dice mi nieto, se solían hacer habitualmente de jamón y queso aunque mi madre también los hacía rellenos de foie gras estaban deliciosos tanto unos como otros, me encantaban

Unos sabrosos rollitos de filetes de lomo rellenos de jamón y bañados en su propia salsa.