Pizza rellena
Receta para una pizza grande que podrán disfrutar hasta 10 comensales. Cuidado con la sal, ya que cada proceso lleva un poco y podría ser delicado para quienes deban cuidarse con la misma.
Pizza rellena
Receta para una pizza grande que podrán disfrutar hasta 10 comensales. Cuidado con la sal, ya que cada proceso lleva un poco y podría ser delicado para quienes deban cuidarse con la misma.
Paso a paso
- 1
Para la masa mezclamos en un bowl la harina junto a la levadura, la sal y el azúcar. Luego agregamos el agua tibia seguido del chorrito de aceite. Mezclamos hasta dejar una masa casi chiclosa, no debe quedar firme sino será difícil armar. Se humedece con otro poco de aceite y se deja crecer. (Asegurar masa para piso y tapa)
- 2
Mientras leuda la masa, se procede a picar la cebolla, morrón y el diente de ajo para luego llevarlos a una sartén con un poco de aceite. Antes de comenzar a dorarse los ingredientes agregar la carne picada y una pizca de sal. (Apagar fuego apenas quede dorada la carne, seguirá cocinandose en horno).
- 3
Mientras se prepara el relleno se puede ir preparando la salsa rallar el diente de ajo en un recipiente y tapar con la salsa para que vaya agarrando sabor. Agregar el orégano, sal y azúcar. Por último un chorrito de aceite y mezclar.
- 4
Ya teniendo todo listo, se procede a armar la pizza. Sobre una asadera aceitada poner una parte de la masa como fondo, luego esparcir el relleno sobre la masa dejando un borde delgado para unir con la tapa. Luego la parte más frustrante podría ser armar una tapa con el resto de la masa ya que la misma se debe estirar sobre el relleno.
- 5
Por último esparcir la salsa por encima de la pizza y llevar al horno precalentado a temperatura media. Cuando ya esté prácticamente lista, le puede agregar sus gustos preferidos. #TeamTrees
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