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Ingredientes

25 minutos
4 personas
  1. 400 grLentejas en conserva
  2. 1cebolla blanca
  3. 3 dientesajo
  4. 5-6tomates tipo pera (300 gr. Tomate en conserva natural)
  5. 200 mlcaldo verduras
  6. 4salchichas de cerdo
  7. Aceite oliva
  8. Sal
  9. Pimienta negra molida

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla, cortamos en láminas los dientes de ajo y las salchichas en trozos de 2 cm aprox. Triturar los tomates en un vaso batidor o cortar en dados (la opción batidora siempre será más rápida).

  2. 2

    En una olla, calentamos dos cucharadas de aceite de oliva. Añadimos los trozos de salchicha para dorar con un poco de pimienta y sal.

  3. 3

    Una vez dorados los trozos de salchicha, tiramos la cebolla y ajos. Dejamos unos 5 minutos que se cocinen bien y añadimos el tomate. Subimos a fuego fuerte para que reduzca un poco.

  4. 4

    Añadimos el caldo de verduras y una vez empieza a hervir, tiramos las lentejas préviamente escurridas en un colador.

  5. 5

    Dejamos a fuego medio 10 minutos, y listas para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Francesc
Francesc @Francesc_cook

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