Salsa tipo arrabbiata para pasta

Mar
Mar @cook_15743353
Tarragona

#1receta1arbol
#sauraycookpad

Con un toque picante!! para 2 raciones poner el doble de ingredientes, espero os guste!!

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Ingredientes

1 ración
  1. 2ajos
  2. 1 trocitoguindilla picada
  3. 1 trozopimiento verde
  4. 1 trozoberenjena
  5. 3-4aceitunas sin hueso
  6. granoPimienta en
  7. Tomillo y romero
  8. Aceite de oliva virgen
  9. Salsa de tomate en brick o lata
  10. Azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Laminar el ajo, picar la guindilla, cortar el pimiento y la berenjena en juliana. Rehogar en aceite de oliva.

  2. 2

    Con un mortero u otra herramienta moler los granos de pimienta. Cuando las verduras estén casi hechas añadir las aceitunas picaditas, romero y tomillo. Dejar cocer unos minutos.

  3. 3

    Añadir tomate, pimienta y cocer a fuego medio, poner un poco de azúcar para quitar la acidez del tomate, agregar más azúcar si es necesario.

  4. 4

    Dejar cociendo unos minutos. Servir con vuestra pasta favorita. Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mar
Mar @cook_15743353
Tarragona
Me encanta cocinar! la sencillez y experimentar combinando ingredientes y sabores, me apasiona probar nuevas recetas y cocinar las de los demás
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