Guiso de cerdo al curry

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🍴🍖mariaGL🍜🥂 @mariaGL84
España

En la olla rápida, ademas de hacerlo enseguida queda la carne muy tierna.

Guiso de cerdo al curry

En la olla rápida, ademas de hacerlo enseguida queda la carne muy tierna.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 400 grcarne de cerdo para guisar
  2. 1/4pimiento rojo
  3. 1/4 pimiento verde
  4. 1/4cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 1 hojalaurel
  7. sal
  8. 2 cucharitascurry
  9. 1 lagua
  10. perejil

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla rápida freír la cebolla el ajo y los pimientos picaditos hasta que estén pochaditos, con la hoja de laurel y sal.

  2. 2

    Cuando esté, añadir la carne cortada en dados no muy grandes que sean de bocado, sofreírlo bien, añadir el curry y el perejil, dar unas vueltas y añadir el agua y poner la tapa, 20 min en olla rápida, sino 1 hora 30minutos

  3. 3

    Si tiene mucho caldo quitar o seguir cociendo hasta que se evapore

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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𝐴𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑐𝒉𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎 , 𝑦 𝑚𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑦 𝑙𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑧𝑎. 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜. 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒.
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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Y se ve súper jugosito y rico!!! Y con el arroz, yo siempre que hago así o estofado de ternera y eso... me gusta combinar con el arroz blanco. Un abrazo!!

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